食堂厨房卫生制度是保障食品卫生、操作安全和环境整洁的重要基石，该制度要求食堂在清洁、消毒、食品储存、废弃物处理、员工卫生意识和监督等方面严格执行标准，确保厨房环境高效、安全，该...