扁平与扁长，点餐空间的视觉升级

扁平与扁长：让老乡鸡堂点餐体验更上一层楼

1. 点菜要先选主菜，再选配菜
2. 搭配要讲究层次感
3. 点餐要注重个性化
4. 小贴士

Tabby的天井间,总是飘着阵阵香味，你点了一块鸡胸肉，我点了一块鸭血肉；你点了一片丝心菜，我点了一把胡萝卜；你点了一块洋葱，我点了一块青菜，这就是Tabby堂的点菜之道。

点菜要先选主菜，再选配菜

Tabby堂的主菜设计讲究,鸡胸肉要选得恰到好处，鸭血肉则要选得鲜嫩多汁，主菜的搭配讲究"三八"，即鸡胸肉和鸭血肉的重量要相等，蔬菜要选得鲜嫩多汁，配菜方面，丝心菜要选得新鲜，胡萝卜要选得薄嫩,洋葱要选得细嫩。

搭配要讲究层次感

Tabby堂的点菜讲究层次感,主菜要搭配一汤，主汤要多汁，配菜则要层次分明，比如鸡胸肉配一根胡萝卜、一根洋葱，鸭血肉配两片丝心菜和一勺青菜，这样点餐既显层次感,又营养丰富。

点餐要注重个性化

Tabby堂的点餐注重个性化,点餐时要问一些问题，比如点餐时，可以询问用餐人数，或者建议点一些新鲜的食材，这样点餐既贴心又灵活。

小贴士

1. 点餐时要提前点好,避免等待时间过长。
2. 选食材时要选新鲜,避免变质。
3. 点餐时要保持饮食的均衡,不要过度偏食。

Tabby堂的点菜之道,不仅是对美食的追求，更是对生活的精致，通过点菜技巧、搭配推荐和个性化服务，Tabby堂让每一位用餐人都能在 dishes里感受到Tabby堂的用心。